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반찬만들기

잡채 좋아하시는 분들! 빨리 오세요. 오늘의 쿡방 잡채 만들기 잡채 좋아하시는 분들! 빨리 오세요. 오늘의 쿡방 잡채 만들기! 오늘은 잡채 만들기를 할 거예요. 잡채는 약간 손이 많이 가고 복잡하기는 하지만, 한 번 만들어 먹으면 그 맛을 잊을 수가 없어서 또 만들어 먹게 되는 요리 중의 하나죠. 오늘은 담백하고 고소한 잡채를 만들어 먹는 시간을 가질 거니깐, 집중하시고 따라오세요. 준비재료 : 2시간 정도 물에 불린 당면 400g, 시금치 60g, 당근 70g, 버섯 90g, 양파 90g, 소고기 80g, 간장 4스푼(25g), 설탕 2스푼(14g), 소금 1/3 스푼, 물 90g * 참고사항 : 소고기 80g은 미리 밑간을 해야 해요. 밑간은 간장 2/3 스푼, 마늘 한 스푼, 파 한 스푼을 넣고 밑간을 하시면 됩니다. 그래야지 나중에 조리할 때 편해요. 자 이.. 더보기
오늘의 반찬 메뉴! 얼큰한 순두부찌개 만드는 법 오늘의 반찬 메뉴! 얼큰한 순두부찌개 만들기 준비재료 : 순부두 300g, 버섯 30g, 소고기 등심 40g, 간 마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼 참기름 1스푼, 소금 3/4 스푼, 멸치육수 반 컵, 물 한 컵(180g) 오늘 준비할 메뉴는 매콤, 얼큰한 속이 뻥 뚫리는 순두부찌개입니다. 간단하고, 맛도 좋으니 한번 따라 해 보시고, 건강한 식사되시길 바랄게요. 순두부찌개로 해장도 좋고, 아이들 국물 반찬으로도 좋으니 꼭 만들어 드세요. 아이들한테 해 주니깐 정말 좋아하더라고요. 아마 어린이들을 키우는 워킹맘이나, 젊은 엄마들도 해주면 아이들이 좋아할 거예요. 방법도 쉽고 간편하거든요. 시간이 많이 걸리는 것도 아니고요. 이제 순두부찌개 만드는 방법에 대한 이야기를 시작할게요. 하나! 순두부찌개에 파와 간.. 더보기
치킨 스테이크?! 집에서 해 먹는 치킨 요리 먹방 치킨 스테이크?! 집에서 해 먹는 치킨 요리 먹방 집에서 해 먹는 스테이크를 오늘 설명해 드리려고 합니다. 그런데, 스테이크도 그냥 스테이크가 아니라, 닭(치킨) 스테이크라는 점에서 의아해하실 텐데요. 오늘은 그 의아한? 요리에 대해서 설명해 드리는 시간을 가질 거예요. 준비재료 ; 닭 650g, 식초+물(적정량), 청양고추 7g, 버터 7g, 마늘 30g, 간장 6스푼(40g), 설탕 7스푼(45g), 간 마늘 2스푼, 물 180g, 후추 약간, 소금 3g, 일반 커피 반 스푼, 시작하기 전에 치킨 스테이크에 뿌릴 간장소스는 먼저 만들어 주는 게 좋다는 거 참고하세요. 모든 요리의 순서가 있듯이, 지켜주시면 수월한 요리가 될 거예요. 간장 소스 만들기 : 버터를 넣고 1~2분 정도 볶아요. 그 후에 청.. 더보기